INGREDIENTES:

1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

¼ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

½ XÍCARA (CHÁ) DE ERVA DOCE

2 GEMAS

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE MEL

1 COLHER (CHAÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO

1 E ¼ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR

½ COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ 1 PITADA DE NOZ MOSCADA

2 CLARAS EM NEVE

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA PANELA, MISTURE O ADOÇANTE, O LEITE, A ÁGUA E A ERVA DOCE E LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA.
2. RETIRE DO FOGO, COE E DEIXE ESFRIAR. JUNTE AS GEMAS, O ÓLEO E A ESSÊNCIA DE MEL.
3. PENEIRE O BICARBONATO COM A FARINHA DE TRIGO, O CACAU EM PÓ, A CANELA E A NOZ MOSCADA. MISTURE AO PREPARO ANTERIOR.
4. ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE E MEXA ATÉ QUE A MISTURA FIQUE HOMOGÊNEA.
5. COLOQUE O CREME EM UMA FORMA DE BOLO INGLÊS (25 X 18 CM) UNTADA VOM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO QUENTE PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 30 MINUTOS OU ATÉ O PONTO EM QUE ENFIAR UM PALITO E ESTE SAIR SECO.
6. DEIXE ESFRIAR, DESENFORME E CUBRA COM O CHOCOLATE DERRETIDO.

RENDIMENTOS: 7 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 75G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 283

PROTEINAS POR PORÇÃO: 7G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 39G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,9G.