INGREDIENTES:

500G. DE POSTAS DE CAÇONETE

1 ENVELOPE DE TEMPERO EM PÓ A BASE DE PEIXE (9G.)

4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 CEBOLA GRANDE PICADA

1 COLHER (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

4 TOMATES MADUROS SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS

100G. DE PIMENTÃO VERMELHO PICADO

100G. DE PIMENTÃO VERDE PICADO

½ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO

1 COLHER (CHÁ) DE ERVAS FINAS

1 RAMINHO DE TOMILHO FRESCO OU 1 COLHER (CAFÉ) DE TOMILHO SECO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O CAÇÃO COMTEMPERO EM PÓ A BASE DE PEIXE. RESERVE. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA, JUNTE A CEBOLA E REFOGUE ATÉ QUE ELA FIQUE TRANSPARENTE.
2. POLVILHE A FARINHA DE TRIGO E MEXA BEM COM UMA COLHER GRANDE.
3. ADICIONE OS TOMATES PICADOS E REFOGUE POR 3 A 4 MINUTOS, MEXENDO. ACRESCENTE O VINHO, AS ERVAS FINAS E O TOMILHO. COZINHE POR 5 MINUTOS.
4. ARRUME O PEIXE SOBRE ESSE MOLHO, TAMPE A PANELA E COZINHE POR 15 MINUTOS, APROXIMADAMENTE. RETIRE COM UMA ESPÁTULA E SIRVA COM O MOLHO.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 180G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 182

PROTEINAS POR PORÇÃO: 23G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2,6G.