INGREDIENTES:

400G. DE CAMARÕES GRANDES LIMPOS

2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇAS

½ COLHER (CHÁ) DE SAL

1 XÍCARA (CHÁ) ÁGUA

1 DENTE DE ALHO

1 MELÃO ORANGE PEQUENO (500G.)

MOLHO:

1 COPO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO (200G.)

50G. DE MAIONESE LIGHT

2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

1 COLHER (SOPA) DE COENTRO FRESCO PICADO

½ COLHER (CHÁ) DE SAL

MODO DE PREPARAR:

1. LAVE BEM OS CAMARÕES E COLOQUE-OS EM UMA PANELA COM O VINAGRE, O SAL, A ÁGUA E O ALHO. LEVE A PANELA AO FOGO ATÉ FERVURA.
2. COZINHE POR 4 MINUTOS. ESCORRA, DESPREZE O CALDO E DESCASQUE OS CAMARÕES DEIXANDO-LHES A CAUDA. RESERVE.
3. DESCASQUE O MELÃO, CORTE-O AO MEIO NO SENTIDO HORIZONTAL E EM SEGUIDA CORTE 4 RODELAS GRANDES. PIQUE O RESTANTE EM CUBINHOS.
4. MOLHO: MISTURE OS INGREDIENTES COM UM BATEDOR DE ARAME. COLOQUE UMA RODELA DO MELÃO EM PRATOS INDIVIDUAIS, DISTRIBUA O CAMARÃO, OS CUBINHOS DO MELÃO E O MOLHO POR CIMA. DECORE COM RAMINHOS DE COENTRO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 300G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 171

PROTEINAS POR PORÇÃO: 13G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 16G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,9G.