INGREDIENTES:

• ½ KG DE CAMARÃO MÉDIO LIMPO
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
• 1 COLHER (CHÁ) DE GLUTAMATO MONOSSÓDICO
• 3 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• 1 PIMENTÃO VERDE CORTADO EM JULIANA BEM FINO
• 1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM JULIANA BEM FINO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS EM CONSERVA, LAMINADOS
• 1 LATA DE MILHO VERDE ESCORRIDA
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO
• 1 ENVELOPE DE TEMPERE PARA PEIXE
• 3 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE TOMATES
• 1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
• 3 CLARAS EM NEVE, BATIDAS BEM FIRME
• 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

MODO DE PREPARO:

1º EM RECIPIENTE TEMPERE OS CAMARÕES COM SAL, O GLUTAMATO E O SUCO DE LIMÃO.

2º EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE A CEBOLA E O ALHO E REFOGUE OS CAMARÕES POR 3 MINUTOS. RETIRE, RESERVE E MANTENHA-OS AQUECIDOS.

3º NA MESMA PANELA ACRESCENTE OS PIMENTÕES, OS COGUMELOS, O MILHO E O CHEIRO VERDE. REFOGUE POR 5 MINUTOS.

4º ADICIONE O TEMPERO PARA PEIXE, O MOLHO DE TOMATES E COZINHE POR 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

5º RETIRE DO FOGO, ACRESCENTE OS CAMARÕES, O CREME DE LEITE E MEXA BEM.

6º COLOQUE A PREPARAÇÃO EM UM REFRATÁRIO E CUBRA COM AS CLARAS EM NEVE.

7º POLVILHE O QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 15 MINUTOS OU ATÉ QUE DOURE.

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 200 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR