COMPOTA DE CASCA DE MARACUJÁ

COMPOTA DE CASCA DE MARACUJA

INGREDIENTES:

  • CASCA DE 6 MARACUJÁ
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE SUCO PRONTO DE MARACUJÁ
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • 3 RAMINHOS DE CANELA
  • 6 CRAVINHOS DA ÍNDIA

MODO DE PREPARO:

LAVE MUITO BEM AS CASCAS, RETIRE TODA A PARTE EXTERNA DA CASCA (A PARTE AMARELA), DEIXANDO SOMENTE A PARTE BRANCA. CORTE EM TIRAS FINAS, E DEIXE DE MOLHO, EM ÁGUA, POR 24 HORAS. TROQUE A ÁGUA 3 VEZES. ESCORRA E DESPREZE A ÁGUA.

EM UMA PANELA GRANDE COLOQUE AS TIRAS DA CASCA DE MARACUJÁ JÁ ESCORRIDAS, A ÁGUA, O SUCO DE MARACUJÁ, O ADOÇANTE, A CANELA E O CRAVO. LEVE AO FORNO E QUANDO ABRIR FERVURA COZINHE POR 50 MINUTOS EM FOGO BRANDO. RESERVE ATÉ ESFRIAR, TRANSFIRA PARA UMA COMPOTEIRA E LEVE À GELADEIRA.

SIRVA GELADA EM TAÇAS OU NA PRÓPRIA CASCA DO MARACUJÁ.

RENDIMENTO : 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 15 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 0 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 0 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 0 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR

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