INGREDIENTES:

500 G. DE MASSA LONGA TIPO ESPAGUETE

5 LITROS DE ÁGUA

SALA GOSTO

MOLHO:

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

6 DENTES DE ALHO PICADOS

1 CEBOLA MÉDIA RALADA

1 ALHO-PORÓ EM FATIAS FINAS (SOMENTE A PARTE BRANCA)

500 G. DE TOMATES SEM SEMENTES PICADOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE CARNE

1 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PRETAS PICADAS

CHEIRO-VERDE A GOSTO

SALA GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA PANELA, COZINHE A MASSA NA ÁGUA FERVENTE COM SAL. ESCORRA E MANTENHA AQUECIDA.
2. MOLHO: EM OUTRA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O ALHO E A CEBOLA.
3. JUNTE O ALHO-PORÓ, OS TOMATES, O CALDO DE CARNE E COZINHE ATÉ OS TOMATES COMEÇAREM A DESMANCHAR. JUNTE AS AZEITONAS, O CHEIRO-VERDE E TEMEPRE COM SAL.
4. COLOQUE O MOLHO SOBRE A MASSA E SIRVA A SEGUIR.

DICA: O MOLHO DO MACARRÃO PODE SER SERVIDO TAMBÉM COM ARROZ COZIDO (PODEM SER SOBRAS DE ARROZ). ASSIM QUE O MOLHO FICAR PRONTO, ENVOLVA-O NO ARROZ PRONTO E SIRVA EM SEGUIDA.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 449

PROTEINAS POR PORÇÃO: 12G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 83G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 7G.