INGREDIENTES:

• 500 G DE PEITO DE FRANGO SEM PELE EM CUBOS
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• SAL A GOSTO
• 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 CEBOLA PICADA
• 500 G DE TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
• 1/2 LITRO DE ÁGUA FERVENTE
• 2 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA PÓ
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
• 500 G DE MASSA LONGA TIPO ESPAGUETE INTEGRAL
• ÁGUA PARA COZINHAR A MASSA
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
• 1 COLHER (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO
• 2 COLHERES (SOPA) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS CUBOS DE FRANGO COM ALHO E SAL. AQUEÇA UMA PANELA ANTIADERENTE, COLOQUE O ÓLEO E REFOGUE O FRANGO POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS. QUANDO ESTIVER MACIO, ACRESCENTE A CEBOLA E DEIXE MAIS ALGUM TEMPO NO FOGO, ATE QUE A CEBOLA FIQUE TRANSPARENTE. ACRESCENTE OS TOMATES PICADOS. REFOGUE POR 3 MINUTOS, ADICIONE A ÁGUA FERVENTE E O CALDO DE GALINHA. COZINHE ATE APURAR.POR ULTIMO JUNTE O CHEIRO-VERDE. COZINHE A MASSA EM ABUNDANTE ÁGUA COM O SAL E O ÓLEO. ESCORRA A MASSA, COLOQUE EM UMA TRAVESSA, REGUE COM O MOLHO, POLVILHE ORÉGANO E A RICOTA.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS : 469 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS : 30 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS : 69 G POR PORÇÃO

GORDURAS : 6 G POR PORÇÃO

OBS : NÃO CONGELAR