INGREDIENTES:

• 1 KG DE FILÉS DE LINGUADO
• 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

• 2 TOMATES VERDES SEM CASCA E SEM SEMENTES, PICADOS
• 1 MAÇÃ VERDE SEM CASCA, PICADINHA
• 1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA BATIDINHA
• 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 1 COPO DE IOGURTE NATURAL DESNATADO
• ½ COLHER (CHÁ) DE SAL
• 1 PITADA DE PIMENTA

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS DE LINGUADO COM AZEITE E SAL.

DOURE-OS EM UMA FIGIDEIRA ANTIADERENTE E RESERVE-OS AQUECIDOS JÁ NA TRAVESSA ONDE SERÃO SERVIDOS.

EM UM RECIPIENTE, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO MOLHO COM UM BATEDOR DE ARAME.DESPEJE O MOLHO SOBRE O PEIXE E SIRVA IMEDIATAMENTE.

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 362 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 48 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO: 11 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 1 MÊS

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL