INGREDIENTES:

500G. DE FILÉ DE PESCADA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

2 COLHERES (SOPA) DE ALCAPARRAS

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA ROSA

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE OS FILÉS DE PESCADA
2. COM O SAL. PASSE-OS PELA FARINHA DE TRIGO. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE UNTADA COM ÓLEO E LEVE-OS AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR 15 MINUTOS, OU ATÉ FICAREM MACIOS.
3. RETIRE-OS COM O AUXÍLIO DE UMA ESPÁTULA PARA QUE NÃO DESMANCHEM. COLOQUE-OS EM PRATOS INDIVIDUAIS. RESERVE.
4. AQUEÇA O AZEITE EM UMA FRIGIDEIRA, JUNTE AS ALCAPARRAS E TEMPERE COM O SAL. REGUE OS FILÉS COM AZEITE E ALCAPARRAS. SALPIQUE A PIMENTA ROSA.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 130G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 212

PROTEINAS POR PORÇÃO: 25G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,4G.