INGREDIENTES:

500G. DE FILÉ MIGNON EM BIFES PEQUENOS

2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA RALADA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE

3 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA

200G. DE CREME LEITE LIGHT

2 COLHERES (CHÁ) DE SEMENTES DE KUMMEL

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE A CARNE COM A CEBOLA E O SAL.
2. DEIXE REPOUSAR NESSE TEMPERO POR 30 MINUTOS. PASSE A CARNE NA FARINHA DE TRIGO. AQUEÇA O AZEITE NA FRIGIDEIRA, DOURE A CARNE DOS DOIS LADOS. RETIRE DA FRIGIDEIRA E RESERVE AQUECIDA. NA MESMA FRIGIDEIRA DESPEJE A ÁGUA QUENTE, A MOSTARDA E ESPERE LEVANTAR FERVURA.
3. ABAIXE O FOGO, MISTURE O CREME DE LEITE E DEIXE AQUECER. CUBRA OS BIFES COM O CREME E POLVILHE AS SEMENTES DE KUMMEL.

DICA: SIRVA ESTA RECEITA COM CENOURA, BRÓCOLIS E COUVE-FLOR, COZIDOS NO VAPOR.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 130G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 380

PROTEINAS POR PORÇÃO: 20G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 14G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 27G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,7G.