INGREDIENTES:

4 BIFES DE FILÉ MIGNON (100G. CADA)

½ COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA DO REINO MOÍDA NA HORA

1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE PARA TEMPERAR OS BIFES

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 DENTE DE ALHO PICADO

1 CEBOLA PEQUENA PICADA

1 CENOURA EM CUBINHOS

5OG. DE PRESUNTO MAGRO

1 FOLHA DE LOURO

1 RAMO DE TOMILHO PICADO

10 GALHINHOS DE SALSINHA PICADA

1 COPO DE VINHO TINTO (250ML.)

1 ENVELOPE DE CALDO DE CARNE EM PÓ

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE OS FILÉS COM A PIMENTA DO REINO E O AZEITE. RESERVE. AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA PEQUENA, DOURE O ALHO, A CEBOLA E ACRESCENTE A CENOURA. REFOGUE POR ALGUNS MINUTOS, JUNTE O PRESUNTO PICADO E AS ERVAS. REGUE COM O VINHO TINTO, JUNTE O CALDO DE CARNE E COZINHE POR 15 MINUTOS. RETIRE DA PANELA E RESERVE.
2. GRELHE OS FILÉS DOS DOIS LADOS E SIRVA COM O MOLHO AQUECIDO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 217

PROTEINAS POR PORÇÃO: 23G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.