INGREDIENTES:

500G. DE FRANGO SEM PELE EM PEDAÇO

1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

½ COLHER (SOPA) DE ORÉGANO

2 CEBOLAS PEQUENAS CORTADAS EM PÉTALAS

2 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES CORTADOS EM TIRAS

100G. DE LINGUIÇA DE FRANGO PICADA

3 COLHERES (SOPA) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE OS PEDAÇOS DE FRANGO COM O SUCO DE LIMÃO, O ALHO, O SAL O ORÉGANO. DEIXE MARINAR POR 2 HORAS, VIRANDO-OS DE VEZ EM QUANDO.
2. COLOQUE 1 CEBOLA JÁ CORTADA NO FUNDO DE UM REFRATÁRIO, ESPALHE A METADE DOS TOMATES E DA LINGUIÇA.
3. DEPOIS, DISTRIBUA OS PEDAÇOS DE FRANGO, DISPONHA O RESTANTE DAS CEBOLAS, DOS TOMATES E DA LINGUIÇA.
4. MISTURE O SHOYU COM O AZEITE E ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA. DESPEJE SOBRE O PREPARADO.
5. EM SEGUIDA, TAMPE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 1 HORA OU ATÉ QUE O FRANGO FIQUE MACIO. RETIRE A TAMPA E ASSE POR MAIS 30 MINUTOS ATÉ DOURAR.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 120G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 136

PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,1G.