INGREDIENTES:

450G. DE FILÉ DE FRANGO

PARA A MARINADA:

½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LIMÃO

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

½ CEBOLA BEM PICADA

1 COLHER (SOBREMESA) DE GENGIBRE RALADO

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (CHÁ) DE ÓREGANO SECO

MOLHO:

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

1 CEBOLA CORTADA EM RODELAS

1 TOMATE SEM PELE PICADO

MODO DE PREPARAR:

1. COLOQUE O FRANGO EM UM RECIPIENTE FUNDO.
2. MARINADA: EM OUTRO RECIPIENTE, MISTURE O SUCO DE LIMÃO, O AZEITE, A CEBOLA, O GENGIBRE, OS ALHOS, O MANJERICÃO, O SAL E O ORÉGANO.
3. DESPEJE A MARINADA SOBRE O FRANGO. DEIXE NESSE TEMPERO POR, NO MÍNIMO, 4 HORAS. ESCORRA OS FILÉS E RESERVE A MARINADA.
4. EM UMA GRELHA ANTIADERENTE, DOURE OS PEDAÇOS DE FRANGO POR IGUAL.
5. NO LIQUIDIFICADOR, BATA A MARINADA RESERVADA. COE E CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO.
6. MOLHO: EM UMA PANELA, DERRETA A MARGARINA E REFOGUE A CEBOLA ATÉ ELA FICAR TRANSPARENTE.
7. JUNTE O TOMATE E A MARINADA BATIDA NO LIQUIDIFICADOR. TIRE DO FOGO E SIRVA O MOLHO QUENTE SOBRE OS FILÉS. DECORE COM FOLHINHAS DE MANJERICÃO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 208

PROTEINAS POR PORÇÃO: 25G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 10G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.