INGREDIENTES:

5 BIFES DE CONTRA FILÉ SEM GORDURA (500G.)

2 COLHERES (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

1 DENTE DE ALHO AMASSADO

1 RAMILHO DE MANJERICÃO PICADO

1 RAMILHO DE ALECRIM PICADO

1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA

1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO

3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

½ CABEÇA (BULBO) DE ERVA-DOCE CORTADAS EM RODELAS (250G.)

5 TOMATES PEQUENOS EM RODELAS (350G.)

1 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA ROSA PARA DECORAR

MODO DE PREPARAR:

1. MISTURE EM UM RECIPIENTE PEQUENO O MOLHO DE SOJA, O ALHO, AS FOLHAS DE MANJERICÃO PICADAS, O ALECRIM PICADO, O ORÉGANO, O AZEITE E O SAL.
2. ESFREGUE ESSE TEMPERO NOS BIFES, COLOQUE-OS EM UM RECIPIENTE TAMPADO E DEIXE MARINAR POR 1 HORA. APÓS ESSE TEMPO, AQUEÇA UMA GRELHA E ASSE OS BIFES DOS DOIS LADOS. NA MESMA FRIGIDEIRA, GRELHE AS RODELAS DE ERVA-DOCE POR APROXIMADAMENTE 1 MINUTO.
3. SIRVA BEM QUENTE, ACOMPANHADO DAS RODELAS DE TOMATE. DECORE COM A PIMENTA ROSA.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 240G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 355

PROTEINAS POR PORÇÃO: 19G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 3G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 29G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,7G.