INGREDIENTES:

• 500 G DE MASSA PARA LASANHA PRÉ-COZIDA
• 1 MAÇO DE ESPINAFRE ( 300 G)
• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
• SAL A GOSTO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO BRANCO*
• 2 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATES PRONTO
• 200 G DE QUEIJO MUSSARELA LIGHT
• 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

MODO DE PREPARO:

COZINHE O ESPINAFRE SEM ÁGUA.

DEPOIS DE COZIDO ESCORRA BEM, PIQUE, REFOGUE NO AZEITE E TEMPERE COM SAL. RESERVE.

MONTAGEM DA LASANHA. EM UM REFRATÁRIO MONTE CAMADAS DE MASSA ALTERNANDO COM A MUSSARELA, O MOLHO DE TOMATES, O MOLHO BRANCO E O ESPINAFRE.

FAÇA A ÚLTIMA CAMADA DE MASSA, MOLHO DE TOMATES E PARMESÃO LIGHT RALADO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

* MOLHO BRANCO:

INGREDIENTES :

• 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
• ½ LITRO DE LEITE DESNATADO FERVENTE
• 1 PITADA DE NOZ MOSCADA
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA , DERRETA A MARGARINA, ACRESCENTE A FARINHA, MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. JUNTE O LEITE FERVENTE AOS POUCOS, ADICIONE A NOZ MOSCADA, MISTURANDO BEM PARA NÃO FORMAR GRUMOS. COZINHE ATÉ QUE O MOLHO ENGROSSE.

TEMPERE COM SAL A GOSTO.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 470 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 22 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 67 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM MICROONDAS OU FORNO CONVENCIONAL