INGREDIENTES:

RECHEIO:

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA BEM PICADA

1 MAÇO DE ESPINAFRE COZIDO E ESPREMIDO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

MOLHO:

2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

200G. DE RICOTA AMASSADA

1 PITADA DE NOZ MOSCADA

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

MASSA:

500G. DE MASSA DE LASANHA FRESCA

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARAR:

1. RECHEIO: AQUEÇA O AZEITE, DOURE OS ALHOS E A CEBOLA. ACRESCENTE O ESPINAFRE, O SAL E REFOGUE POR ALGUNS MINUTOS. DEPOIS DE REFOGADO, DESLIGUE O FOGO E RESERVE.
2. MOLHO: NO LIQUIDIFICADOR BATA O LEITE, O AMIDO DE MILHO, A RICOTA, A NOZ MOSCADA E A MARGARINA.
3. LEVE ESSA MISTURA PARA UMA PANELA EM FOGO BAIXO E MEXA ATÉ ENGROSSAR.
4. JUNTE O ESPINAFRE REFOGADO, MISTURE E TEMPERE COM O SAL.
5. MONTAGEM: EM UM REFRATÁRIO MÉDIO, ESPALHE UMA CAMADA DE MOLHO, CUBRA COM UMA CAMADA DE MASSA E DE RECHEIO REPETINDO AS CAMADAS ATÉ TERMINAREM OS INGREDIENTES.
6. TERMINE COM O MOLHO. POLVILHE O QUEIJO RALADO, CUBRA E DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 20 MINUTOS.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 300G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 471

PROTEINAS POR PORÇÃO: 19G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 62G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 5G.