INGREDIENTES:

500G. DE FILÉ DE LINGUADO (4FILÉS)

2 ENVELOPES DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE

SUCO DE 1 LIMÃO

MOLHO:

1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT

1 GEMA

1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

SAL A GOSTO

1 RAMINHO DE ALECRIM

2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O LINGUADO COM O TEMPERO PARA PEIXE E O SUCO DE LIMÃO. RESERVE NESSE TEMPERO POR 15 MINUTOS. EMBRULHE OS FILÉS SEPARADAMENTE EM PAPEL ALUMÍNIO, FORMANDO 4 PACOTES.
2. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 15 OU 20 MINUTOS.
3. MOLHO: EM UMA PANELA PEQUENA, MISTURE O CREME DE LEITE, A GEMA, O SUCO DE LIMÃO E O SAL.
4. BATA COM UM BATEDOR DE ARAME ATÉ QUE FIQUE COM TEXTURA LISA.
5. COLOQUE EM BANHO-MARIA E COZINHE POR 10 MINUTOS. RETIRE DO FOGO. SALPIQUE O ALECRIM E A SALSINHA. PROVE O TEMPERO E CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO.
6. DESEMBRULHE OS FILÉS E SIRVA-OS COM O MOLHO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 261

PROTEINAS POR PORÇÃO: 28G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 14G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.