INGREDIENTES:

• 6 FILÉS DE LINGUADO ( 150 G CADA)
• SUCO COADO DE 3 LIMÕES
• 1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA
• SAL A GOSTO
• 1 COLHER (CHA) DE MARGARINA LIGHT PARA FRITAR

INGREDIENTES PARA MOLHO:

• 1 COLHER (SOBREMESA) DE MARGARINA LIGHT
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 1 CEBOLA MEDIA RALADA
• 200 G DE SHIITAKE FRESCO EM LÂMINAS
• 1/2 XÍCARA (CHA) DE VINHO BRANCO SECO
• 2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS COM LIMÃO, MOSTARDA E SAL. DEIXE MARINAR POR NO MÍNIMO 1 HORA. APÓS ESSE PERÍODO, AQUEÇA A MARGARINA EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE E FRITE OS FILÉS. RESERVE-OS E MANTENHA-OS AQUECIDOS. NA MESMA FRIGIDEIRA, DERRETA A MARGARINA, DOURE O ALHO E REFOGUE A CEBOLA ATE FICAR TRANSPARENTE. ACRESCENTE O SHIITAKE, TAMPE A FRIGIDEIRA E COZINHE POR 5 MINUTOS. ACRESCENTE O VINHO, DEIXA EVAPORAR, POLVILHE A SALSINHA E TEMPERE COM SAL. VOLTE OS FILÉS PARA A FRIGIDEIRA. SIRVA ACOMPANHADO DE ARROZ COM PASSAS.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS : 181 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS : 28 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS : 5 G POR PORÇÃO

GORDURAS : 3 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 1 MÊS

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 11G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 2G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2,7G.