INGREDIENTES:

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE RICOTA FRESCA PASSADA PELA PENEIRA ( 550 G)
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO COTTAGE ( 100 G)
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO ( 60 G)
• 3 CLARAS
• 80 G DE UVAS-PASSAS BRANCAS
• ÁGUA O SUFICIENTE
• 1 COLHER (SOPA) DE CANELA EM PÓ

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, O ADOÇANTE E O SUCO DE LIMÃO. BATA ATÉ MISTURAR BEM.

JUNTE A RICOTA, O COTTAGE, O AMIDO DE MILHO E AS CLARAS. BATA ATÉ QUE A MISTURA FIQUE HOMOGÊNEA.

LEVE UMA PANELA AO FOGO COM AS PASSAS E ÁGUA, QUANDO LEVANTAR FERVURA DEIXE NO FOGO POR APROXIMADAMENTE 3 MINUTOS PARA RETIRAR O AÇÚCAR DAS PASSAS. DESPREZE A ÁGUA. COLOQUE A PREPARAÇÃO DO LIQUIDIFICADOR EM UMA FÔRMA REDONDA ( 20 CM DE DIÂMETRO), CUBRA COM AS PASSAS E POLVILHE A CANELA EM PÓ.

LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) E ASSE POR 45 MINUTOS OU ATÉ QUE, COLOCANDO UM PALITO ESTE SAIA SECO. DESENFORME MORNA. SIRVA FRIA OU GELADA.

RENDIMENTO : 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 153 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR