INGREDIENTES:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- ¾ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO ESPECIAL
- 1 PITADA DE SAL
- 90 G DE MARGARINA LIGHT GELADA
- 1 OVO
- 2 OU 3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
OPCIONAL PARA MASSA DOCE:
- 1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE MISTURE AS FARINHAS E O SAL. ACRESCENTE A MARGARINA E ESFARELE COM OS DEDOS ATÉ OBTER UMA FAROFA.
BATA LIGEIRAMENTE O OVO COM 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA.
JUNTE À FAROFA E AMASSE ATÉ QUE FIQUE UMA MASSA MACIA (SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS ÁGUA).
LEVE-A PARA UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO, SOVE UM POUCO E FORME UMA BOLA.
EMBRULHE A MASSA EM FILME PLÁSTICO E LEVE À GELADEIRA POR 20 MINUTOS.
SUGESTÃO:
TORTA DE LEGUMES:
INGREDIENTES:
- 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- 1 CEBOLA PEQUENA PICADINHA
- 1 DENTE DE ALHO PICADO
- 2 ABOBRINHAS RALADAS
- 1 TOMATE SEM SEMENTES PICADO
- 1 CHUCHU RALADO
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 2 COLHERES (SOPA) RASAS DE FARINHA DE TRIGO
- SAL A GOSTO
- 2 COLHERES (SOPA) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O ÓLEO VEGETAL, DOURE O ALHO E A CEBOLA. JUNTEOS LEGUMES, O TOMATE E REFOGUE. ACRESCENTE O CALDO DE LEGUMES, A FARINHA DE TRIGO DISSOLVIDA NO LEITE, PROVE O TEMPERO E ACRESCENTE SAL, SE NECESSÁRIO. MEXA ATÉ ENGROSSAR.
DEIXE ESFRIAR.
ABRA A MASSA EM UMA FÔRMADE FUNDO REMOVÍVEL, COLOQUE O RECHEIO FRIO, SALPIQUE A RICOTA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES (MASSA INTEGRAL + RECHEIO)
CALORIAS POR PORÇÃO : 204 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 29 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE