INGREDIENTES:
- 4 MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON (500 G)
- ½ COLHER (CHÁ) DE SAL
- 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
- 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
- 50 G DE MARGARINA LIGHT
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
- 100 G DE QUEIJO PROVOLONE RALADO
MODO DE PREPARO:
AMARRE OS MEDALHÕES COM UM BARBANTE PARA QUE NÃO PERCAM A FORMA. TEMPERE-OS COM SAL, ORÉGANO E O ALHO.
AQUEÇA BEM UMA FRIGIDEIRA, COLOQUE A MARGARINA E FRITE OS MEDALHÕES DOURANDO-OS DOS DOIS LADOS.
RETIRE A FRIGIDEIRA DO FOGO, CORTE OS BARBANTES DOS MEDALHÕES, REQUE-OS COM O VINHO E VOLTE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA.
POLVILHE O QUEIJO SOBRE OS MEALHÕES, TAMPE E DEIXE O QUEIJO DERRETER.
SIRVA COM MAÇÃS AO LIMÃO*.
*MAÇÃS AO LIMÃO:
INGREDIENTES:
- 2 MAÇÃS DESCASCADAS EM FATIAS
- SUCO DE 1 LIMÃO
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
PREPARO:
EM UMA PANELA COLOQUE AS MAÇÃS E O SUCO DE LIMÃO E LEVE AO FOGO. COZINHE ATÉ QUE COMECE PEGAR NO FUNDO DA PANELA. ACRESCENTE A ÁGUA E COZINHE EM FOGO BAIXO POR 5 MINUTOS.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 534 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 27 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 42 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES (SOMENTE A CARNE)
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA