INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 125 G DE RICOTA PASSADA PELO ESPREMEDOR
• 125 G DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 125 G DE MARGARINA LIGHT
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 200 G DE RICOTA PASSADA PELO ESPREMEDOR
• 1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
• 2 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE LIGHT PARA LIGAR OS INGREDIENTES (APROXIMADAMENTE)
• 1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO:

1º EM UM RECIPIENTE FUNDO COLOQUE A RICOTA, A MARGARINA, A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL E TEMPERE COM SAL.

2º MISTURE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA E HOMOGÊNEA. SE NECESSÁRIO, ACRESCENTE UM POUCO MAIS DE FARINHA. RESERVE.

3º EM OUTRO RECIPIENTE MISTURE BEM OS INGREDIENTES DO RECHEIO.

4º ABRA A MASSA E, COM A AJUDA DE UM CORTADOR, CORTE EM CÍRCULOS.

5º COLOQUE, EM CADA CÍRCULO DE MASSA, PORÇÕES DO RECHEIO E FECHE OS PASTEIZINHOS COM A AJUDA DE UM GARFO.

6º ACOMODE OS PASTEIZINHOS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE, PINCELE COM A GEMA E ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ DOURAR.

DICA:

PARA O PREPARO DESSA MASSA NÃO É NECESSÁRIO A UTILIZAÇÃO DE FERMENTO.

TAMBÉM NÃO É PRECISO SOVAR E NEM DEIXAR DESCANSAR. SEU PREPARO É SIMPLES, RÁPIDO E SEU RESULTADO É ÓTIMO.

RENDIMENTO : 20 PASTEIZINHOS

CALORIAS POR PORÇÃO : 76 POR PASTEL

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 3 G POR PASTEL

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 5 G POR PASTEL

GORDURAS POR PORÇÃO : 5 G POR PASTEL

NÃO CONGELAR