INGREDIENTES:
CREME DE CACAU:
100G. DE MARGARINA LIGHT
½ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
¼ (CHÁ) DE CACAU EM PÓ
1 GEMA
50G. DE NOZES PICADAS
CREME BRANCO:
1 RECEITA DE PÃO-DE-LÓ DIET*
1 VIDRO DE LEITE DE COCO LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ
2 CLARAS
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT (200G.)
1 COLHER (SOPA) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
1 COLHER (CHÁ) DE CACAU EM PÓ PARA POLVILHAR
8 MORANGOS FRESCOS PARA DECORAR
MODO DE PREPARAR:
- CREME DE CACAU: NA BATEDEIRA, BATA A MARGARINA COM ADOÇANTE ATÉ OBTER UM CREME. ACRESCENTE O CACAU, AGEMA E AS NOZES. BATA ATÉ HOMOGENEIZAR. RESERVE.
- CREME BRANCO: BATA AS CLARAS EM NEVE E, AINDA BATENDO, ACRESCENTE O ADOÇANTE.
- RETIRE DA BATEDEIRA E ADICIONE O CREME DE LEITE E A “ GETALTINA HIDRATADA” E DISSOLVA NA ÁGUA. RESERVE.
- MONTAGEM: CORTE O PÃO-DE-LÓ EM QUADRADOS. PASSE-OS UM A UM NO LEITE DE COCO MISTURADO COM O ADOÇANTE. ACOMODE METADE DOS QUADRADOS EM UM REFRATÁRIO.
- ESPALHE O CREME DE CACAU SOBRE A CAMADA DE PÃO DE LÓ.
- FAÇA OUTRA CAMADA COM OS QUADRDADOS DE PÃO DE LÓ. CUBRA COM O CREME BRANCO.
- POLVILHE O CACAU EM PÓ, CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVE À GELADEIRA POR, APROXIMADAMENTE, 4 HORAS. DECOOMRE COM OS MORANGOS.
* HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA E LEVE-A PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 295
PROTEINAS POR PORÇÃO: 11G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 20G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,0G.