INGREDIENTES

• 1 KG DE PEITO DE FRANGO SEM OSSOS E SEM PELE
• SAL A GOSTO
• SUCO DE 1 LIMÃO

RECHEIO

• 300G DE LINGUIÇA CALABRESA SEM PELE
• 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
• 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
• 2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
• 1 COLHER (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA
• 200 ML DE VINHO BRANCO SECO

MODO DE PREPARO

ABRA OS PEITOS DE FRANGO, COLOQUE-OS ENTRE DOIS PLÁTICOS E PASSE O ROLO DE MASSA SOBRE ELES PARA FORMAR BIFES GRANDE. TEMPERE COM SAL E LIMÃO. PASSE AS LINGUIÇAS PELO PROCESSADOR DE ALMENTOS. EM UMA PANELA AQUEÇA O ÓLEO, DOURE A CEBOLA, ACRESCENTE A LNGUIÇA E REFOGUE. RETIRE DO FOGO, ACRESCENTE A SALSA A CEBOLINHA. ESPALHE A LINGUIÇA SOBRE OS BIFES DE FRANGO E ENROLE-OS COMO UM ROCAMBOLE. PRENDA-OS COM AJUDA DE PALITOS. COLOQUE OS ROLINHOS DE FRANGO EM UMA ASSADEIRA E ANTIADERENTE E REGUE-OS COM VINHO. LEVE AO FORNO PRÉAQUECIDO (180º) ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS. RETIRE DO FORNO, RETIRE OS PALITOS, CORTE-OS EM FATIAS E SIRVA IMEDIATAMENTE.

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 301

PROTEINAS POR PORÇÃO : 35G

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 1G

GORDURAS POR PORÇÃO : 14G

CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL