INGREDIENTES:

4 FILÉS DE PARGO OU OUTRO PEIXE FIRME

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA DOCE

½ XÍCARA (CHÁ) DE FUBÁ MIMOSO

MOLHO:

3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

2 DENTES DE ALHO PICADOS

2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA (SHOYU)

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE

1 RAMILHO DE TOMILHO FRESCO PICADO

2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

1 XÍCARA (CHÁ) DE BOLINHAS DE MANGA (160G.)

1 XÍCARA (CHÁ) DE BATATAS COZIDAS (130G.)

DICAS: ANTES DE SERVIR O PEIXE. SALPIQUE DILL. AS FOLHAS DO DILL DÃO UM SABOR SUAVE E AGRADÁVEL À COMIDA POUCO TEMPERADA, COMO O ARROZ, AS SOPAS, AS SALADAS E OS PEIXES.

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O PEIXE COM O SAL E A PÁPICA. RESERVE.
2. MOLHO: AQUEÇA 1 COLHER DE MARGARINA NUMA PANELA ANTIADERENTE. REFOGUE OS ALHOS E A CEBOLA ATÉ MURCHAR. ABAIXE O FOGO, ACRESCENTE O MOLHO DE SOJA, A ÁGUA, O TOMILHO E O SUCO DE LIMÃO E DEIXE FERVER POR 1 MINUTO.
3. JUNTE AS BOLINHAS DE MANGA E AS BATATAS. DEIXE NO FOG POR MAIS 1 MINUTO. PASSE O PEIXE PELO FUBÁ
4. GRELHE-O NUMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE COM 2 COLHERES (CHÁ) DE MARGARINA. SIRVA COM O MOLHO DE BATATAS E MANGA.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 220G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 268

PROTEINAS POR PORÇÃO: 30G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 32G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 3G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 3,5G.