INGREDIENTES:

500 G. DE FILÉS DE PEIXE (BADEJO, LINGUADO OU BACALHAU)

½ XÍCARA (CHÁ) DE SHOYU

1 COLHER (CHÁ) DE GENGIBRE RALADO

1 DENTE DE ALHO AMASSADO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 CEBOLA GRANDE EM FATIAS FINAS

2 COLHERES (SOPA) DE CASTANHAS DE CAJU PICADAS

1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA TIGELA, TEMEPRE O PEIXE COM O SHOYU, O GENGIBRE, O ALHO E O SAL. DEIXE MARINAR POR 30 MINUTOS.
2. RETIRE O PEIXE DA TIGELA E RESERVE O TEMPERO. PASSE O PEIXE NA FARINHA DE TRIGO.
3. AQUEÇA A GRELHA E DOURE-O. NA MESMA GRELHA, FRITE A CEBOLA E REGUE-A COM O TEMPERO RESERVADO.
4. COLOQUE O PEIXE GRELHADO EM UMA TRAVESSA E CUBRA COM AS CEBOLAS. POLVILHE A CASTANHA DE CAJU E A SALSINHA. SIRVA QUENTE.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 160G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 323

PROTEINAS POR PORÇÃO: 30G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 25G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 12G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2,5G.