INGREDIENTES:

4 PÊRAS MADURAS COM CASCA (800G.)

1/2 L. DE SUCO DE LARANJA, OU 150 ML. DE SUCO CONCENTRADO DE LARANJA COM 350 ML. DE ÁGUA

4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PROPRIO PARAFORNO E FOGÃO

2 CRAVOS

1 PEDAÇO DE CANELA

2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

¼ XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT

50 G. DE AMÊNDOAS PICADAS

MODO DE PREPARAR:

1. CORTE AS PÊRAS EM FATIAS, SEM CORTÁ-LAS ATÉ O FINAL (FORMANDO UM LEQUE). COLOQUE O SUCO DE LARANJA, 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE, OS CRAVOS E A CANELA EM UMA PANELA.
2. LEVE AO FOGO, ASSIM QUE LEVANTAR FERVURA COLOQUE AS PÊRAS E COZINHE EM FOGO BAIXO, IMERSAS NA CALDA DEIXANDO-AS FIRMES. RETIRE-AS E RESERVE O CALDO.
3. DEIXE AS PÊRAS RESFRIAREM E LEVE-AS À GELADEIRA. MISTURE O RESTANTE DO ADOÇANTE, O AMIDO E O CALDO. LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE ATÉ QUE ENGROSSE.
4. RETIRE DO FOGO, ACRESCENTE O CREME DE LEITE E MISTURE BEM. SIRVA AS PÊRAS COM O CREME E SALPIQUE AS AMÊNDOAS PICADAS.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 200G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 259

PROTEINAS POR PORÇÃO: 5G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 25G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 29G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 6,8G.