INGREDIENTES:

400G. DE FILÉS DE PESCADA

1 CENOURA EM RODELAS FINAS

1 TALO DE SALSÃO PICADO

1 CEBOLA PICADA

1 DENTE DE ALHO EM FATIAS

10 RAMOS DE SALSINHA LAVADA

SAL A GOSTO

1 FOLHA DE LOURO

1 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO

1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT

1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA PICANTE

80G. DE AMÊNDOAS PICADAS

1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA

1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA PARA SALPICAR

MODO DE PREPARAR:

1. EM UMA PANELA, COLOQUE A CENOURA, O SALSÃO, A CEBOLA E O ALHO. COM UM PEDAÇO DE BARBANTE, AMARRE BEM O MAÇO DE SALSINHA COM A FOLHA DE LOURO E DISPONHA SOBRE OS LEGUMES.
2. TEMPERE COM O SAL E PIMENTA, REGUE COM VINHO, TAMPE E DEIXE FERVER POR 20 MINUTOS.
3. RETIRE O MAÇO DE SALSINHA E COLOQUE AS PESCADAS SOBRE OS LEGUMES.
4. ESPALHE A MARGARINA SOBRE OS FILÉS, POLVILHE PÁPRICA E DISTRIBUA AS AMÊNDOAS. MANTENHA NO FOGO POR MAIS 10 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA.
5. SALPIQUE A SALSINHA E APIMENTA ROSA.

DICA: NÃO MEXA OS INGREDIENTES DEPOIS DE ACRESCENTAR OS FILÉS PARA NÃO DESPEDAÇÁ-LOS.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 315

PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 10G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 18G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.