INGREDIENTES:

4 POSTAS DE PINTADO (1,2KG.)

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

SUCO DE ½ LIMÃO

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

2 TOMATES EM RODELAS

1 CEBOLA EM RODELAS

1 PIMENTÃO VERMELHO EM RODELAS

1 PIMENTÃO VERDE EM RODELAS

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

1 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE

MOLHO:

5 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE LIGHT

1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA

1 COLHER (CHÁ) DE COENTRO SECO

4 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O PEIXE COM O SAL E O SUCO DE LIMÃO. DEIXE NESSE TEMPERO POR 1 HORA.
2. UNTE UMA ASSADEIRA COM ÓLEO, ARRUME OSOS LEGUMES E DISPONHA AS POSTAS DE PINTADO SOBRE ELES.
3. REGUE COM O AZEITE, SALPIQUE O CHEIRO-VERDE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) ATÉ O PEIXE FICAR DOURADO.
4. RETIRE COM CUIDADO E ARRUME EM UM REFRATÁRIO.
5. MOLHO: MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E SIRVA COM O PEIXE.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 300G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 245

PROTEINAS POR PORÇÃO: 42G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 6G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 6G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,8G.