INGREDIENTES:

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

2 DENTES DE ALHO PICADOS

1 CEBOLA RALADA

1 COLHER (CHÁ) DE ARROZ ARBÓRIO

100G. DE TOMATES SECO BEM ESCORRIDO

2 LITROS DE CALDO DE LEGUMES (4 ENVELOPES DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ, DISSOLVIDOS EM APROXIMADAMENTE 2 LITROS DE ÁGUA FERVENTE)

½ XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT

1 COLHER (SOPA) DE FOLHAS DE MANJERICÃO

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO E A CEBOLA, JUNTE A COLORAU, O ARROZ, O TOMATE SECO E, SEMPRE MEXENDO, ACRESCENTE O CALDO D ELEGUMES FERVENTE AOS POUCOS.
2. TEMPERE COM O SAL E COZINHE ATÉ O ARROZ ESTAR “ AL DENTE”. QUANDO CHEGAR A HORA DE DESLIGAR O FOGO, MISTURE O CREME DE LEITE. AGUARDE 3 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA E SIRVA COM FOLHAS DE MANJERICÃO

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 331

PROTEINAS POR PORÇÃO: 8G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 61G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.