ROBALO DE CREME

INGREDIENTES:

250G. DE FILÉ DE ROBALO

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

100G. DE CREME DE LEITE LIGHT

1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA

1 COLHER (CHÁ) DE COENTRO PICADO

1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM RODELAS (130G.)

1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 COLHER (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

MODO DE PREPARAR:

  1. COLOQUE OS FILÉS NUM RECIPIENTE E TEMPERE-OS COM O SAL
  2. À PARTE, MISTURE O CREME DE LEITE, A MOSTARDE E O COENTRO.
  3. ACOMODE O PEIXE EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE. ESPALHE O CREME SOBRE OS FILÉS. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR 20 MINUTOS OU ATÉ QUE O PEIXE ESTEJA COZIDO. RETIRE-O E RESERVE-O AQUECIDO.
  4. ESQUENTE O ÓLEO EM UMA FIGIDEIRA ANTIADERENTE. ACRESCENTE A CEBOLA E DOURE-A POR 2 MINUTOS.
  5. ADICIONE O SHOYU E DEIXE NO FOGO ATÉ QUE A CEBOLA FIQUE DOURADA. RETIRE-AS DO FOGO E ARRUME-AS AO LADO DOS FILÉS.

DICA: O HÁBITO DE CONSUMIR PEIXE COZIDO OU GRELHADO UMAVEZ NA SEMANA FAVORECE O CONTROLE DO COLESTEROL.

RENDIMENTOS: 3 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 80G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 167

PROTEINAS POR PORÇÃO: 18G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.

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