INGREDIENTES:

• 4 FILÉS DE SALMÃO DE 150 G CADA APROXIMADAMENTE
• 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• SUCO COADO DE ½ LIMÃO
• SAL A GOSTO
• 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
• 1 DENTE DE ALHO PICADO
• ½ CEBOLA PEQUENA RALADA
• 50 G DE ALCAPARRAS
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
• ½ ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
• SAL, SE NECESSÁRIO

MODO DE PREPARO:

EM UM RECIPIENTE TEMPERE OS FILÉS DE SALMÃO COM ALHO, LIMÃO E SAL. RESERVE POR 15 MINUTOS.

EM UMA FRIGIDEIRA , DERRETA A MARGARINA E FRITE OS FILÉS, DOURANDO-OS DOS DOIS LADOS.

RESERVE-OS E MANTENHA-OS AQUECIDOS.

NA MESMA FRIGIDEIRA, AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO, REFOGUE A CEBOLA, JUNTE AS ALCAPARRAS, O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO NO CALDO DE LEGUMES (CALDO DE LEGUMES EM PÓ MISTURADO COM A ÁGUA FERVENTE) E SEMPRE MEXENDO COZINHE POR MAIS 3 MINUTOS, PROVE O TEMPERO E ACRESCENTE SAL, SE NECESSÁRIO.

VOLTE OS FILÉS DE SALMÃO À FRIGIDEIRA, SOMENTE PARA AQUECER.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 222 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 30 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 2 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA