INGREDIENTES:

• 4 POSTAS DE SALMÃO ( 600 G)
• SUCO COADO DE 1 LIMÃO
• SAL A GOSTO
• 2 TOMATES MADUROS EM CUBINHOS
• 1 CEBOLA EM CUBINHOS
• 1 PIMENTÃO VERDE EM CUBINHOS
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE
• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

EM UM RECIPIENTE COLOQUE AS POSTAS DE SALMÃO E TEMPERE-AS COM LIMÃO E SAL. DEIXE MARINAR POR 1 HORA.

EM OUTRO RECIPIENTE JUNTE OS TOMATES, A CEBOLA, O PIMENTÃO, O ALHO, O CHEIRO-VERDE E TEMPERE COM AZEITE E SAL. MISTURE BEM.

EM UM REFRATÁRIO COLOQUE A METADE DA PREPARAÇÃO DE TOMATES, AS POSTAS DE PEIXE, E SOBRE ELAS A OUTRA METADE DA PREPARAÇÃO DE TOMATES. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 236 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA