INGREDIENTES:

 

MASSA:

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 OVOS

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR

RECHEIO:

50 G. DE MAIONESE LIGHT

1 LATA DE ATUM LIGHT

2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA

2 TOMATES SEM PELE PICADOS

2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA

1 PRATO (RASO) DE RÚCULA RASGADA

 

MODO DE PREPARAR:

1. MASSA: BATA NO LIQUIDIFICADOR OS INGREDIENTES DA MASSA ATÉ QUE FIQUEM HOMOGÊNEOS. COLOQUE EM UMA VAZILHA, TAMPE E DEIXE DESCANSAR POR 20 MINUTOS.
2. UNTE UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE DE 22CM COM ÓLEO, RETIRE O EXCESSO COM PAPEL TOALHA E LEVE AO FOGO PARA AQUECER.
3. DERRAME COLHERADAS DA MASSA FORMANDO DISCOS DE 10CM, VIRANDO-OS E DEIXANDO DOURAR DOS DOIS LADOS. REPITA O PROCEDIMENTO E FAÇA VÁRIOS DISCOS.
4. RECHEIO: MISTURE A MAIONESE, O ATUM, A SALSINHA, OS TOMATES E A CEBOLA. ESPALHE UMA CAMADA FINA DO RECHEIO SOBRE CADA DISCO, ESPALHE A RÚCULA POR CIMA, SOBREPONHA OUTRO CREPE E CUBRA COM MAIS CREME DE ATUM, RÚCULA E OUTRO CREPE.

DICA: UNTE A FRIGIDEIRA APENAS UMA VEZ. O ATUM PODE SER SUBSTITUÍDO POR SARDINHA LIGHT.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 250G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 357

PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 17G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2,6G.