INGREDIENTES PARA MASSA

• 1 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO FESCO
• ¾ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
• 2 COLHRES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
• MARGARINA PARA UNTAR
• 1 GEMA PARA PINCELAR

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• 300G DE QUEIJO COTTAGE
• 200G DE RICOTA PASSADA NA PENEIRA
• 2 TOMATES EM CUBINHOS
• ORÉGANO A GOSTO
• SAL A GOSTO
• 2 COLHERES (SOBREMESA) DE AZEITE

MODO DE PREPARO

EM UM RECIPIENTE DISSOLVA O FERMENTO NA ÁGUA, ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES DA MASSA E MISTURE ATÉ QUE FIQUE MACIA (SE NECCESSÁRIO ACRESCENTE MAIS FARINHA DE TRIGO).DEIXE DESCANSAR POR 30 MINUTOS.

RECHEIO. EM UM RECIPIENTE COLOQUE OS QUEIJOS, OS TOMATES E TEMPERE COM ORÉGANO E SAL E AZEITE.MISTURE BEM. UNTE A FORMA COM ARO REMOVIVEL COM MARGARINA. ABRA 2/3 DA MASSA E FORRE A FORMA, COLOQUE O RECHEIO E COM O RESTO DA MASSA FAÇA TIRAS PARA COBRIR A TORTA. PINCELE COM GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200°) ATÉ QUE DOURE.

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 432

PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 50G

GORDURAS POR PORÇÃO: 16G

NÃO CONGELAR