INGREDIENTES:
½ KG. DE MANDIOQUINHA SEM CASCA
250 G. DE CREME DE LEITE LIGHT
1 OVO
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT DERRETIDA
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
100 G. DE PRESUNTO MAGRO PICADO EM CUBOS
1 COLHER (SOPA) DE AZEITONAS VERDES PICADAS
3 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
MASSA:
1 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
100 G. DE MARGARINA LIGHT
1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
1 GEMA
3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA PARA DECORAR
MODO DE PREPARAR:
- RECHEIO: COZINHE AS MANDIOQUINHAS ATÉ AMACIAREM. AMASSE-AS COM UM GARFO.
- JUNTE O CREME DE LEITE, O OVO, A FARINHA, A MARGARINA DERRETIDA, O SAL, O PRESUNTO, AS AZEITONAS E A SALSINHA. RESERVE.
- MASSA: EM UM RECIPIENTE, JUNTE A FARINHA, A MARGARINA AMOLECIDA E O SAL. MISTURE COM OS DEDOS ATÉ OBTER UMA FAROFA. JUNTE A GEMA MISTURADA COM ÁGUA. AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E HOMOGÊNEA.
- ABRA A MASSA COM O ROLO E FORRE UMA FÔRMA DE 25 CM DE DIÂMENTRO, COM FUNDO REMOVÍVEL. FAÇA FUROS COM O GARFO E LEVE-A AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 10 MINUTOS.
- RETIRE E COLOQUE O RECHEIO. LEVE NOVAMENTE AO FORNO PARA TERMINAR DE ASSAR. DECORE COM A SALSINHA.
RENDIMENTOS: PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: G.
CALORIAS POR PORÇÃO:
PROTEINAS POR PORÇÃO: G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: G.
GORDURAS POR PORÇÃO: G.
FIBRAS POR PORÇÃO: G.
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