INGREDIENTES:

1 RECEITA DE PÃO-DE-LÓ DIET*

RECHEIO:

500ML. DE LEITE DESNATADO

3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

1 GEMA

1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA

COBERTURA:

1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (12G.)

100ML. DE ÁGUA

200ML. DE CALDA DE PÊSSEGO DIET

50G. DE PÊSSEGO EM CALDA DIET

6 MORANGOS FRESCOS

6 UVAS-ITÁLIA FRESCAS

CREME:

1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT (300G.)

2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA O FORNO E FOGÃO

1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (12G.)

100ML. DE ÁGUA

MODO DE PREPARAR:

1. PREPARE O PÃO-DE-LÓ. ESPERE ESFRIAR E DESENFORME O BOLO. CORTE-O EM DUAS FATIAS. RESERVE-AS.
2. RECHEIO: EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE, O ADOÇANTE, O AMIDO DE MILHO E A GEMA. MISTURE BEM E LEVE AO FOGO ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO. ADICIONE A BAUNILHA E RESERVE.
3. COBERTURA: HIDRATE A GELATINA EM 100ML. DE ÁGUA. DEIXE REPOUSAR POR 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS. MISTURE A CALDA DE PÊSSEGO.
4. DISTRIBUA OS PÊSSEGOS, OS MORANGOS E AS UVAS NO FUNDO DE FÔRMA ONDE FOI ASSADO O PÃO-DE-LÓ. REGUE O PREPARO DE GELATINA SOBRE AS FRUTAS E LEVE À GELADEIRA ATÉ ENDURECER.
5. CREME: MISTURE O CREME DE LEITE COM O ADOÇANTE. HIDRATE A GELATINA EM 100ML. DE ÁGUA.
6. DEIXE REPOUSAR POR 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS. MISTURE AO CREME DE LEITE.
7. RETIRE A FÔRMA DA GELADEIRA E SOBRE A GELATINA JÁ ENDURECIDA ESPALHE O CREME. RESERVE UM POUCO DO CREME.
8. ACOMODE UMA FATIA DE PÃO-DE-LÓ. ESPALHE O RECHEIO E CUBRA COM A OUTRA METADE DO BOLO. DESENFORME E PASSE O CREME RESERVADO SOBRE OS LADOS DO BOLO.

RENDIMENTOS: 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 156

PROTEINAS POR PORÇÃO: 7G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 11G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,4G.