INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
• 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 1 OVO
• 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA (SE NECESSÁRIO)

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 150 G DE CREAM CHEESE AMOLECIDO
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE EM PÓ
• 8 METADES DE PÊSSEGOS EM CALDA DIET, PICADOS
• 200 G DE CREME DE LEITE LIGHT
• 1 ENVELOPE (12 G) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
• 4 COLHERES (SOPA) ÁGUA
• ¼ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE MARACUJÁ CONCENTRADO
• 3 METADES DE PÊSSEGOS EM CALDA DIET CORTADOS EM LEQUE PARA DECORAR.
• POLPA DE ½ MARACUJÁ PARA DECORAR

MODO DE PREPARO:

1º MASSA. EM UM RECIPIENTE MISTURE A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO, O ADOÇANTE, A MARGARINA, O OVO E AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA E HOMOGÊNEA. SE NECESSÁRIO ADICIONE ÁGUA.

2º ABRA A MASSA COM O ROLO, COLOQUE NO FUNDO E NAS LATERAIS DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL DE 22 CM DE DIÂMETRO, FAÇA FUROS COM UM GARFO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) PARA DOURAR. RETIRE E RESERVE.

3º RECHEIO. BATA NO LIQUIDIFICADOR OU PROCESSADOR DE ALIMENTOS O CREAM CHEESE, O ADOÇANTE, OS PÊSSEGOS E O CREME DE LEITE.

4º HIDRATE A GELATINA COM ÁGUA E DISSOLVA EM BANHO-MARIA. MISTURE A GELATINA DISSOLVIDA AO SUCO DE MARACUJÁ.

5º TRANSFIRA A PREPARAÇÃO DO LIQUIDIFICADOR PARA UM RECIPIENTE, ADICIONE A GELATINA DISSOLVIDA E MISTURE BEM.

6º COLOQUE O CREME DO PASSO ANTERIOR SOBRE A BASE DA TORTA E LEVE À GELADEIRA POR 4 HORAS OU ATÉ FICAR FIRME.

7º DECORE COM FATIAS DE PÊSSEGO E A POLPA DE MARACUJÁ.

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 262 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 2 MESES

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL