INGREDIENTES:

• 2 OVOS
• 500 ML DE LEITE DESNATADO
• 250 G DE RICOTA
• 3 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
• 250 G DE QUEIJO COTTAGE
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
• 6 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
• 100 G DE AMEIXA SECA PICADA
• MARGARINA PARA UNTAR

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES, EXCETO AS AMEIXAS, NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.

RETIRE DO LIQUIDIFICADOR E ACRESCENTE AS AMEIXAS, COLOQUE EM UM REFRATÁRIO MÉDIO, UNTADO COM MARGARINA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) E DEIXE ASSAR POR APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS OU ATÉ QUE A MASSA COMECE A DOURAR.

RETIRE A TORTA DO FORNO, DEIXE ESFRIAR, CUBRA COM FILME PLÁSTICO E LEVE À GELADEIRA POR 1 HORA.

SIRVA BEM GELADA.

RENDIMENTO : 16 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 85 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 2 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR