INGREDIENTES:

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 6 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT GELADA
• 1 OVO
• 5 GOTAS DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 400 G DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
• 150 ML DE CREME DE LEITE LIGHT
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 3 COLHERES (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• ¼ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
• 3 OVOS
• 50 G DE UVAS-PASSAS BRANCAS
• 1 GEMA PARA PINCELAR

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

• 2 COLHERES (SOPA) DE GELÉIA DE LARANJA DIET

MODO DE PREPARO:

MASSA. COLOQUE AS FARINHAS E O ADOÇANTE EM UM RECIPIENTE.

ADICIONE A MARGARINA E AMASSE COM A PONTA DOS DEDOS ATÉ OBTER UMA FAROFA GROSSA.

ADICIONE O OVO BATIDO E A ESSÊNCIA DE BAUNILHA E MISTURE ATÉ QUE A MASSA FIQUE LISA E HOMOGÊNEA. LEVE À GELADEIRA POR 1 HORA, EMBRULHADA EM PAPEL FILME.

ENQUANTO ISSO PREPARE O RECHEIO. BATA A RICOTA, O CREME DE LEITE, O ADOÇANTE, A FARINHA, O LEITE E OS OVOS NA BATEDEIRA.

ADICIONE AS PASSAS E MEXA BEM. RESERVE.

RETIRE A MASSA DA GELADEIRA, ABRA-A EM SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E FORRE COM ELA O FUNDO E AS LATERAIS DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL (20 CM DE DIÂMETRO), RESERVANDO UM POUCO DE MASSA PARA COBRIR (TIRAS.)

DESPEJE O RECHEIO NA FÔRMA, CUBRA COM AS TIRAS DA MASSA FORMANDO UMA GRADE.

PINCELE COM A GEMA, LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 1 HORA OU ATÉ QUE A MASSA ESTEJA LIGEIRAMENTE DOURADA.

DESENFORME DEPOIS DE FRIA.

PINCELE A TORTA COM A GELÉIA DIET DE LARANJA.

RENDIMENTO : 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 227 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 22 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR